食物胡萝卜木耳鲜肉馄饨

胡萝卜木耳鲜肉馄饨是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是制作这道美食的详细步骤和所需食材。

食材准备

面粉：400克

温水：210克

胡萝卜：120克

香菇：100克

猪肉：300克

泡发木耳：100克

大葱：40克

生抽：2勺

料酒：2勺

盐：1茶匙

十三香：适量

鸡精：适量

油：60克

紫菜：适量

虾皮：适量

陈醋：适量

辣椒油：适量

香菜：适量

制作步骤

和面：

将面粉放入盆中，倒入温水，边倒边搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，醒发半小时左右。

准备馅料：

将所有食材剁碎，肉馅中加入剁碎的葱、两勺生抽、两勺料酒、适量的十三香、一茶匙盐和鸡精，再加入约60克的油，顺时针搅拌上劲。