为什么猪肉上有黑点点呢

猪肉里有黑点点可能有以下几种情况：

变质导致发霉：

如果猪肉出现发霉现象，说明已经变质，这种情况下肉的味道会发生改变，不应该食用。

血液凝集氧化：

有时候血液在皮下凝集并氧化后形成黑点，这种情况可以把黑点点去掉后煮熟食用。

毛囊炎：

猪皮下毛囊部分发炎可能导致毛囊发红、发黑，这种情况可以把发黑的部分切掉，其余部分煮熟后食用。

猪在发热时宰杀：

猪在发热时宰杀可能导致皮下出血点，这种情况一般不影响食用，但烹饪时要注意彻底煮熟。

猪肉绦虫：

猪肉绦虫的幼虫可能侵入人体，严重者导致死亡。如果怀疑猪肉中有猪肉绦虫，应进行无害化处理或销毁。

淤血血管：

可能是猪的淤血血管，仔细检查后如果可以拉断并挤出黑色淤血渣，则不影响食用；否则可能是其他异物，不能排除条虫的可能。

肿瘤：

黑球物可能是猪身上的病原体肿瘤，应该把黑球切除干净。如果黑球状物较多，建议整块肉不予采用。

综上所述，猪肉里有黑点点的情况有多种，建议根据具体情况进行判断和处理。如果不确定黑点点的来源和性质，最安全的做法是丢弃该部分猪肉，以避免食品安全问题。