深秋芹菜怎么收

深秋时节，芹菜的收获方法主要有以下几种：

连根采收：

当芹菜长到40~60厘米高，具有商品价值时，可以一次性收获。收获时，挖出根部，洗净扎捆，然后包装上市。为了提高商品品质，收获前应灌水，在地面稍干时，早晨植株含水量大，脆嫩时连根挖起上市。

叶柄分批采收：

芹菜主要以叶柄供食用。可以分茬分批采收规格一致的叶柄，让余下的继续生长，实现一种多收。当每簇芹菜长出7~10支长40厘米以上的叶柄时采收，每次采收时要采下所有长40厘米以上的叶柄，一般可收3~4次，直至保护设施内温度太低，不能生长时为止。

间拔采收：

一般早秋播种的芹菜，在田间栽培密度较大时，可分2~3次间拔长大的、具有商品价值的成株上市。

剪刀割收：

当芹菜达到采收条件后，使用剪刀在芹菜根部距离地面约2到3厘米的部分直接剪断。割收后注意不要伤到根部，几天之后芹菜的伤口愈合后就会继续生长出新的芹菜嫩芽。

劈摘叶柄：

主要靠逐次劈摘外叶。一手扶住根茎部，由外向内用手掰掉芹菜的叶柄，注意不要掰掉幼小的叶柄。一般春节前可以劈摘外叶3次，春节后劈摘外叶4-5次。

建议

选择合适的方法：根据市场需求和个人种植情况选择合适的采收方法。如果追求经济效益，可以选择叶柄分批采收或连根采收；如果考虑贮藏，可以适当晚收，但要注意避免养分向根部倒流。

注意采收时间：早晨是采收芹菜的最佳时间，因为此时植株含水量大，脆嫩，有利于保持芹菜的新鲜度。

采收后管理：采收后要及时去除病、老、黄叶柄，并喷洒杀菌剂，待新出3~4片叶时，再酌情施一次肥水，以促进芹菜的生长和恢复。