排骨薏米莲藕海带

排骨薏米莲藕海带汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一:

材料

壹号土猪排骨 1斤

干海带 适量

薏米 2两

葱、鸡粉、香油、盐、胡椒粉 适量

步骤

1. 排骨焯水,薏米洗净。

2. 干海带泡发。

3. 将排骨汤倒入锅中,加入洗净的海带和薏米,撒上盐,搅拌后盖上锅盖慢炖至汤开。

4. 成汤的碗底撒上葱花、鸡粉、胡椒粉、香油,起锅将炖好的海带排骨汤倒入碗里。

做法二:

材料

排骨 300克

莲藕 50克

薏米 20克

香菜末、香油、盐 适量

步骤

1. 莲藕去皮,洗净,切厚片;薏米洗净。

2. 排骨洗净,用沸水焯过后,捞出沥水。

3. 锅置火上,放适量水煮沸后,将排骨、薏米和藕片放入,转小火煮45分钟至熟烂,放盐调味,出锅放香菜末、淋香油即可。

做法三:

材料

排骨 200-250g

海带 100g