长豆煮排骨

长豆煮排骨是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法：

做法一：

原料 ：排骨200克，黄豆20克，胡萝卜100克，玉米100克，梅干菜10克，盐1/2茶匙，红枣10克。

做法

排骨斩小段，在清水中浸泡出血水。

黄豆用清水泡发。

梅干菜放入清水中浸泡10分钟，洗掉杂质。

胡萝卜洗净去皮切大块，玉米洗净切大块，红枣洗净。

汤锅中加适量清水，放入排骨汆烫出血沫。

将排骨、黄豆、胡萝卜、玉米、梅干菜、红枣放入电压力锅中。

加入适量清水没过所有食材，选择煮饭键。

煮好后，加盐调味即可出锅。

做法二：

原料：

排骨450克，水1800毫升，长豆干120克，盐3/2茶匙，味精3/2茶匙。

做法

将排骨放入滚水中汆烫3分钟后，洗净备用。

将排骨倒入锅中，加水1800毫升，以中小火煮约40分钟。

另把长豆干洗净，泡水20分钟后，去头尾，放入排骨汤中，煮约25∼30分钟，加入调味料，即完成好喝的汤品。

做法三：

原料：

排骨500克，黄豆100克。

做法

将排骨、黄豆加水用文火焖烂熟，加入调味品即可。

分2~3餐饮汤，食肉及黄豆。

功效：补脾益气，强筋壮骨，适用于各型骨质疏松症。

做法四：

原料：

排骨500克，黄豆半碗，老姜适量，干辣椒适量。

做法

黄豆提前半小时泡好，泡黄豆的水也可以用来煲汤。

排骨切成小块，清洗干净，烫几分钟去掉血水，再捞起来沥干水分。

准备一颗老姜，清洗干净，切成姜片。

把黄豆、姜片、排骨一起倒入砂锅中，加入适量的清水，盖上锅盖大火炖，大概煮一小时，排骨就炖得比较软了，加入少许盐即可。

做法五：

原料：

红豆100克，排骨500克，老姜适量，干辣椒适量。

做法

红豆提前浸泡一天，洗净备用。

排骨用开水洗出血水。

锅中放入泡好的红豆，放入排骨，放入老姜、干辣椒，放入适量盐，放入适量清水，大火炖三十分钟转小火慢炖二十分钟，出锅时放入酱油、味精，搅拌均匀即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。