香菇干菜馅包子怎么调馅

香菇干菜馅包子的调馅方法如下：

准备材料

包菜心一棵

干香菇15朵泡开

大香干2块

胡萝卜一根

绞肉适量（可选）

青葱适量

生姜适量

蒜末适量

料酒适量

生抽适量

酱油适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

食用油适量

处理食材

包菜心切丝

香菇切碎

香干切小丁

胡萝卜切碎

干香菇浸泡在温水中约20分钟，直至变软，然后切成小块备用

绞肉放入碗中，加入料酒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟