冰冻三文鱼清蒸要多久

冰冻三文鱼清蒸的时间主要取决于三文鱼的厚度。以下是一些具体的建议：

如果三文鱼切得比较薄

大火蒸3-5分钟即可。

如果三文鱼切得比较厚

大火蒸5-7分钟，如果太厚则需多蒸2分钟。

对于冷冻三文鱼

建议先大火蒸3-5分钟，然后转小火慢慢蒸，这样可以使肉质更加鲜嫩多汁。

冷冻三文鱼需要先与冷水一起下锅，以避免外面蒸烂而里面未熟。

综合以上信息，冰冻三文鱼清蒸的最佳时间大约在 3-7分钟之间，具体时间还需根据三文鱼的厚度和实际情况进行调整。如果追求最佳口感，可以先大火快蒸，再转小火慢蒸，以保持肉质的鲜嫩和多汁。