荤菜凉菜素材数量

关于荤菜凉菜素材的数量，可以得出以下信息：

一般婚宴套系

荤菜和素材一般是6-8个。

十二个菜的婚宴菜单

荤菜7个左右，素材2个，加上一盘水果或甜品。

六个人的饭局

可以点四荤四素，凉菜可以点两个，也可以点四个。

十人一桌

一般是18个菜，包括8凉8热一汤一主食。

具体菜品

凉菜有香菜、大蒜、白菜、胡萝卜、拉皮、黄瓜等。

综合以上信息，可以得出以下结论：

荤菜和素材的比例大致在6-8个之间，具体数量可以根据婚宴的规模和菜品搭配进行调整。

对于六个人的饭局，建议点四荤四素，凉菜点两个。

对于十人一桌的婚宴，建议点8凉8热一汤一主食，以达到菜品的多样化和均衡搭配。