剩下的鸡汤做什么好吃

剩下的鸡汤可以尝试以下几种美味又营养的吃法：

鸡汤粉皮

材料：鸡汤、山药、香菇、粉皮。

做法：

1. 把粉皮掰成块儿，用温水泡软。

2. 锅内倒入鸡汤烧开，放入泡好的粉皮，炖煮10分钟。

3. 放入切好的山药块儿和香菇，炖煮15分钟。

4. 根据自己的口味添加调味料即可。

鸡汤火锅

可以将剩下的鸡汤作为火锅汤底，加入各种蔬菜、肉类等食材进行涮煮。

鸡汤煮豆皮

材料：肉丝、水淀粉、火腿、莴笋叶、豆皮、平菇、鸡汤。

做法：

1. 火腿切丝，莴笋叶洗净切丝；肉丝调少许水淀粉上浆；豆皮切丝，用开水烫去豆味；平菇撕开。