木耳红枣红糖鸡蛋怎么做

木耳红枣红糖鸡蛋是一道传统的滋补汤品，具有补气养血、驱寒暖宫的功效。以下是几种不同的木耳红枣红糖鸡蛋的做法：

做法一：经典做法

用料：

红糖：两勺

黑木耳：3朵

鸡蛋：1个

枸杞：15粒

红枣：2颗

生姜：2片

步骤：

1. 红枣去核，枸杞随意抓一点，生姜切片。

2. 黑木耳用温水泡发，洗净后去掉尾巴。

3. 鸡蛋提前煮好，剥壳备用。

4. 将所有食材（黑木耳、鸡蛋、生姜、红枣、枸杞）放入锅中，加入适量水。

5. 小火煮10分钟，关火后盖上盖子焖一会。

做法二：加入桂圆干的做法

用料：

红糖：适量

鸡蛋：3个

红枣：5个

生姜：3片

桂圆干：适量

枸杞：1小把

步骤：

1. 鸡蛋煮熟，剥皮备用。

2. 红枣浸泡后去核，生姜切片。