粉条丸子木耳怎么做菜的

粉条丸子木耳的做法如下：

准备食材

去皮五花肉 2000g

干粉条 2000g

老姜 150g

小葱 100g

盐 40g

红薯淀粉 500g

老抽 少许

花椒粉 适量

味精 适量

肉汤 适量

黑木耳 适量

料酒 少许

制作肉馅

将去皮五花肉剁成肉馅，加入少许料酒和适量清水，搅拌至上劲儿。

处理粉条和木耳

干粉条煮熟后剁碎。

黑木耳泡发摘洗干净后剁碎，姜切成末，小葱切葱花。

调制馅料