虾仁黑豆腐饺子馅怎么做

虾仁黑豆腐饺子馅的制作步骤如下：

准备食材

虾仁 300g

豆腐 1块

大蒜 4片

葱 30g

猪肉 1斤（可选，用于增加馅的鲜美度）

处理食材

将虾仁洗净去虾线，豆腐焯水后捏碎备用。

大蒜和葱切成末备用。

制作馅料

将猪肉剁碎，放入虾仁一起继续剁。

将捏碎的豆腐放入馅料中，再加入剁好的大蒜和葱末。

用筷子将馅料搅拌均匀，加入适量的盐、油和鸡蛋清（可选，增加粘稠度和鲜味）。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量的馅料，按照自己的喜好包成饺子形状。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，用铲子轻轻推动以防粘底。