青豆虾仁煮饭

青豆虾仁煮饭是一道美味且营养均衡的料理，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

虾仁 300克

青豆 100克

大米 200克

盐 适量

料酒 适量

葱 1根

胡椒粉 适量

味精或鸡精（可选）适量

制作步骤

虾仁处理

虾仁用清水洗净，放入盘中。

加入盐、料酒腌渍15分钟。

青豆处理

青豆洗净，在沸水锅中焯5分钟左右，捞出沥干水分。

大米处理

大米洗净，放入清水中浸泡1小时。

炒制过程

葱洗净切成葱末备用。

热锅下油，下葱末爆香。