吉林香辣小龙虾怎么做的

吉林香辣小龙虾的做法如下：

食材准备

小龙虾 2斤（选壳薄个大的）

葱姜蒜 适量（增香必备）

青红椒 2个（提升颜值）

花椒 15克

八角 2个

干辣椒 适量（自己把控辣度）

老抽 1勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

料酒 2勺

制作步骤

小龙虾提前清洗干净，剪掉头部和虾线（这步骤很关键哦）

锅中倒油，爆香葱姜蒜，加入八角和花椒，香气扑鼻时放入小龙虾转大火快速翻炒，虾壳变红时加入调味料，每个虾都要均匀裹上酱汁

加入适量清水，盖上锅盖中火焖煮8分钟，汤汁收至浓稠即可出锅

独家小贴士