乌贼虾仁柠檬沙拉

乌贼虾仁柠檬沙拉

简介：

乌贼虾仁柠檬沙拉是一道清新可口的海鲜沙拉，将乌贼、虾仁与柠檬的酸甜味完美结合，再搭配综合生菜和香草，是夏日里的一道清爽佳肴。

所需材料：

白虾 6只

鲷鱼 1片

柠檬 5颗

综合生菜 适量

乌贼 1只

柠檬橄榄油 适量

九层塔 少许

欧芹 少许

百里香 少许

蒜碎 少许

初榨橄榄油 适量

盐、糖、黑胡椒 适量

所需工具：

烤箱

煎锅

搅拌碗

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 柠檬榨汁，备用。

2. 海鲜处理干净，用盐、黑胡椒、橄榄油、百里香、蒜碎腌制。

* 制作过程：

1. 将腌制好的海鲜放入有条纹的煎锅煎熟，放在综合生菜上。

2. 制作柠檬橄榄油酱汁：将柠檬汁、柠檬油、初榨橄榄油按1:1:2的比例混合，加入蒜碎、薄荷、百里香调味，摇匀后加入欧芹碎和九层塔。