虾仁洋葱青豆炒饭的做法
虾仁洋葱青豆炒饭是一道色香味俱全的经典菜肴，做法如下：
准备食材
米饭 1碗
虾仁 10只
鸡蛋 2个
洋葱 半个
青豆 适量
盐 适量
黑胡椒 少许
植物油 适量
葱 1根
处理食材
虾仁洗净，去虾线，控干水分。
青豆煮熟后控干水分。
洋葱切成丁，葱切成葱花。
炒鸡蛋
锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟，盛出备用。
炒虾仁
锅中放油，油热后放入虾仁，翻炒至变色，加入料酒、生抽、盐调味，炒匀后盛出备用。
炒蔬菜
锅中放油，油热后放入洋葱丁、葱花炒香，然后加入青豆翻炒均匀。