口蘑鸡冬瓜怎么做

用料：冬瓜、胡萝卜、口蘑、葱、鸡胸肉、花椒。

做法：

冬瓜、胡萝卜削皮洗净切成块状，口蘑切成片状，鸡肉切成薄片。

鸡肉用香油、料酒、淀粉、黑胡椒和姜粉腌十多分钟。

将冬瓜块、胡萝卜块、口蘑片、葱段放入汤锅中中火煮。

单独拿一个锅烧开水，把腌好的鸡肉在开水里过一遍，熟了马上捞出放入汤锅中，然后汤锅关火。

炒菜锅炸花椒油，炸好后把花椒挑出，将油直接浇在汤锅的鸡肉上面，适量加些香油即可。

用料：冬瓜、莲子、木耳、口蘑、鸡大腿、料酒、大葱姜片。

做法：

鸡腿飞水去血沫，冬瓜口蘑切厚片，莲子木耳热水泡下。

电饭煲内依次放入鸡腿，淋2勺料酒，一截大葱3片姜，冬瓜木耳口蘑，加水没过食材一寸，滴半勺油，选煲汤键煲一小时。

用料：口蘑、冬瓜、鸡蛋、姜片、盐、清水。

做法：

口蘑清洗干净后切片，冬瓜去皮切成厚片备用。

鸡蛋打散，锅中加入少许油，把鸡蛋煎至两面金黄，稍凉后切丝备用。

锅中少许油，放入姜片炒香，随后倒入口蘑翻炒片刻，加入清水煮沸。

水开后，加入冬瓜片，小火炖煮15分钟，直至冬瓜透明软烂。

最后将切好的鸡蛋丝加入汤中，调入适量的盐，稍微煮几分钟即可关火。

用料：冬瓜、口蘑、蒜末、开水、盐、胡椒粉、葱花、香菜。

做法：

冬瓜去皮切片，口蘑切片备用。

蒜末切碎，葱花和香菜切好放在一旁。

锅中放入少许油，待油热后，加入蒜末，小火慢炒，直至蒜香四溢。

将切好的口蘑和冬瓜片加入锅中，快速翻炒均匀。

倒入适量的开水，盖上锅盖，煮约5分钟。

煮好后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

最后，将煮好的冬瓜口蘑汤盛出，撒上葱花和香菜点缀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。