洋葱拌木耳洋葱不辣

要制作不辣的凉拌洋葱木耳，可以采取以下步骤：

准备木耳

将干木耳放入碗中，加入温水浸泡10分钟，直到木耳变大变软。

捞出木耳，去掉根部，然后放入沸水中焯烫2分钟，捞出后过凉开水，沥干水分。

准备洋葱

将洋葱剥去外皮，切成细丝。

将切好的洋葱丝放入淡盐水中浸泡10分钟，这样可以减轻洋葱的辛辣味，使其吃起来更加清甜。

准备调料

准备好蒜蓉、香菜末、白糖、生抽、醋等调料。

可以根据个人口味加入少量的香油、花椒油或辣椒油来增加风味，但如果想要更加清爽的口感，可以适量减少或不加这些调料。

拌匀

将泡发好的木耳和洋葱丝放入大碗中。

加入蒜蓉、香菜末、白糖、生抽、醋等调料，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入一些炒熟的花生米或黄瓜丝来增加口感和层次感。

装盘

将拌好的凉拌洋葱木耳盛出，放入盘中即可享用。

通过以上步骤，你可以制作出一道不辣且口感爽脆的凉拌洋葱木耳。希望这个方法对你有所帮助!