木耳炒娃娃菜先炒木耳

在炒木耳炒娃娃菜时， 可以先炒木耳，也可以先炒娃娃菜，具体步骤如下：

先炒木耳

木耳提前泡发，洗净后撕成小朵或撕成宽丝。

锅中加油，放入花椒粒、蒜片、姜片、干辣椒爆香。

加入木耳翻炒，如果需要，可以加入少量水或高汤。

娃娃菜洗净切条或块，加入炒好的木耳中，继续翻炒，加入盐、米醋等调味料。

先炒娃娃菜

娃娃菜洗净切条或块，木耳提前泡发，洗净后撕成小朵或撕成宽丝。

锅中加油，放入花椒粒、蒜片、姜片、干辣椒爆香。

加入娃娃菜翻炒至出水或变软。

加入木耳，继续翻炒，加入盐、米醋等调味料。

两种方法都可以，具体选择哪种方法可以根据个人口味和炒菜的习惯来决定。如果喜欢木耳更突出一些，可以先炒木耳；如果喜欢娃娃菜更嫩一些，可以先炒娃娃菜。