香菇虾仁包子馅的做法

香菇虾仁包子馅的做法如下：

材料

大包粉400克

猪肉300克

虾肉150克

香菇半斤

黄油适量

芝士适量

葱花、姜适量

洋葱两个

制作步骤

准备食材

香菇洗净，去蒂，剁碎。

虾肉洗净，剁碎。

猪肉剁碎。

洋葱切碎。

调制馅料

用葱花、姜末、生抽、盐、鸡精、鸡蛋（打散）拌匀，顺一个方向搅拌上劲。

将虾肉、葱花、姜末、料酒拌匀。

加入洋葱碎花和香菇碎，再加入化开的黄油和芝士，使劲拌匀。

面皮准备

面团揉好后醒15分钟，然后分成小挤子，开始包包子。

包制和蒸制

包好包子后上屉醒10分钟，盖上锅盖开锅后大火蒸10分钟，转中火再蒸10分钟即可。

这样，美味的香菇虾仁包子馅就做好了，可以开始包制包子并享受美食了。