白菜烩猪蹄
白菜烩猪蹄是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种不同的白菜烩猪蹄的做法：
简单版白菜烩猪蹄
食材：白菜100克，猪蹄200克，油30克，盐10克，葱花20克，酱油10克，料酒5克，豆瓣酱15克。
做法：
1. 白菜撕成片，洗干净。
2. 油热后放入葱花和豆瓣酱炒香。
3. 加入白菜翻炒至软，再放入猪蹄。
4. 加入盐、酱油、料酒，炖至白菜变烂。
5. 出锅前撒上葱花即可。
加入枸杞和鸡精的白菜烩猪蹄
食材：猪蹄、白菜、姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。
做法：
1. 猪蹄冲洗干净，切块，放入锅中，加水、姜片炖煮两个小时。
2. 炖好后加入枸杞、盐和鸡精调味。
3. 起锅前两分钟加入白菜，炖至白菜熟透即可。