江豆角教程

江豆角是一种常见的蔬菜，其做法多种多样，可以满足不同口味的需求。以下提供几种常见的江豆角做法：

清炒江豆角

材料：江豆角、蒜末、盐、味精。

步骤：

1. 将江豆角切段，用清水煮熟。

2. 锅中加油，放入蒜末炒香。

3. 加入煮熟的江豆角和豆角翻炒均匀。

4. 加入盐和味精调味，出锅即可。

鱼香江豆角 （川菜风格）：

材料：江豆角、蒜末、姜末、豆瓣酱、糖、酱油、醋、盐、味精、水淀粉。

步骤

1. 将江豆角和豆角切段焯水，冲洗干净。

2. 锅中加油，放入蒜末、姜末和豆瓣酱爆炒出香味。

3. 加入江豆角和豆角煸炒均匀。

4. 加入糖、酱油、醋、盐和味精调味。