外城大菠菜的做法

外城大菠菜的做法如下：

准备食材：

菠菜、蒜头、芝麻酱、生抽、盐、糖、凉白开。

蒜头处理：

蒜头压成蒜泥。

酱汁调制：

蒜泥中加入一勺芝麻酱，加入适量盐、糖、生抽，再加入适量凉白开，搅拌均匀调成酱汁。

菠菜处理：

菠菜洗净烫熟后捞起，尽量挤干水分。

成型：

把菠菜放入一个小碗中，压严实，倒扣在碟子上帮助成型。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢酸味可以多加一些醋，喜欢甜味可以多加一些糖。

如果想要更加丰富口感，可以加入一些炒香的芝麻或者坚果，如花生碎或核桃仁。