鸡肝下面条

鸡肝下面条是一道美味的中式菜肴，以下是两种不同的制作方法：

方法一

肉汤

挂面

酱油

食盐

鸡肝末

小白菜末

鸡蛋液

香油

把肉汤放入锅中煮沸。

放入挂面煮开锅，加入少许酱油和食盐再煮一会儿。

待挂面快熟时，放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液，滴上一点香油即可食用。

方法二

鸡肝

葱姜

洋葱

高汤

桃园建民西瓜酱

红酒

盐

胡椒粉

面条

把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把洋葱洗净，切成洋葱碎。

往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入鸡肝，焯煮一会儿，捞出来，沥干水。

把面条放入烧开的汤锅里面，煮炖到面条快熟的时候，把面条捞出来，过一下凉水。

然后热锅烧油，放入洋葱碎和姜丝炒香，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，倒入适量的高汤。

烧开之后，放入鸡肝，转为小火，倒入适量的红酒，继续煮到鸡肝成熟，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

烧到汤汁变得比较稠了，浇在煮好的面条上，撒些葱花，搅拌均匀即可。

这两种方法都可以根据个人口味进行调整，例如可以增加或减少某些调料的用量，或者更换不同的蔬菜和酱汁。希望你能制作出美味的鸡肝下面条!