肉末芹菜炒大米

肉末芹菜炒大米是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

大米：适量

芹菜：适量

猪肉末：适量

葱：适量

蒜：适量

干辣椒：适量（可选）

花椒粉：适量（可选）

酱油：适量

醋：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

植物油：适量

步骤

准备食材

芹菜切成小段，比炒芹菜要小的段。

葱蒜切碎，干辣椒切成小段（如果使用）。

猪肉剁成肉末。

炒制

锅里倒少量油，加热后放入葱蒜和干辣椒炒香。

加入肉末，炒至变色。

倒入芹菜段，继续翻炒。

倒入少量醋和酱油，炒匀。

倒入米饭，用铲子将米饭炒散，确保每粒米都均匀受热。

再倒入一点酱油，继续翻炒。

加入黑胡椒粉和盐调味，炒匀后即可出锅。

小贴士

芹菜切得越小，炒出来的口感越细腻。

可以根据个人口味调整酱油和醋的用量，以达到理想的口味。

如果喜欢辣味，可以适量增加干辣椒的用量。

这道肉末芹菜炒大米色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。希望你能喜欢!