香辣海虾烤鱼做法
香辣海虾烤鱼的做法如下:
香辣虾的做法
将虾洗净,用油炸至金黄,备用。
锅里放香油、香叶、八角、酱香辣酱炒香。
放入姜蒜末炒香,继续翻炒。
放入炸好的虾,翻炒均匀,加入啤酒,煮干收汁。
烤鱼的做法
将半个柠檬的汁放在烤鱼里面,把三块柠檬放整齐。
腌好的鱼放在空气炸锅下面垫底,以免鱼被烤糊。
鱼腌了半小时,鱼皮朝上放在空气炸锅二十分钟。
建议:
在制作香辣虾时,确保油温适中,避免炸焦虾肉。
烤鱼时,可以在鱼身上涂抹一层薄薄的食用油,以防止鱼皮干燥。
可以根据个人口味调整香料和酱料的用量,以达到最佳口感。