香辣烤龙骨做法

香辣烤龙骨的做法如下：

准备食材

龙骨（熟）4块

西兰花数朵

橙子1只

猕猴桃1只

紫洋葱1只

大蒜4瓣

油20ml

普罗旺斯草本香料1平匙

蚝油1汤匙

橄榄油1茶匙

蜂蜜适量

柠檬汁数滴

黑胡椒粉适量

红葡萄醋数滴

番茄酱1汤匙

烤制过程

洋葱切好，龙骨抹油，大蒜压泥，码在烤盘里。

撒上普罗旺斯香草和黑胡椒粉，入烤箱，180度，上下火中层烤15分钟，然后视肉色和洋葱的软度，可以再转150度烤5-10分钟。

制作酱汁

蚝油、橄榄油、蜂蜜、番茄酱、胡椒粉、挤点橙汁，点几滴葡萄醋和柠檬汁，搅拌均匀。

装饰与装盘

西兰花煮熟，水果切片，点酱汁。