新鲜花菇配什么炖汤最好

新鲜花菇可以搭配多种食材炖汤，以下是一些推荐的搭配：

花菇淮山筒骨汤

配料：筒骨500克、花菇6朵、野淮山300克、精盐2克

做法：筒骨焯水后与花菇、野淮山一起炖煮，先用大火煮开后转小火慢炖1小时，最后加入野淮山块继续炖40分钟，撒盐调味即可。

苦瓜花菇煲排骨

配料：排骨500克、苦瓜半个、花菇8朵、甜玉米半个、盐适量

做法：排骨焯水后与苦瓜、花菇、玉米一起炖煮，大火烧开后转小火慢煲1小时，最后加盐调味。

花菇竹笋排骨汤

配料：排骨300克、绿竹笋300克、花菇10朵、青葱1支、水1200毫升、盐1/2小匙

做法：排骨焯水后与绿竹笋、花菇、青葱一起炖煮，大火煮开后转小火焖煮约40分钟，最后加盐调味。

花菇炖鸡汤

配料：鸡一只（最好是土鸡）、花菇十朵、盐

做法：鸡切块后与泡发好的花菇一起炖煮，加入足量冷水和姜片、葱段，煮开后撇去浮沫，继续炖煮至鸡肉熟烂，最后加盐调味。