东北圆白菜怎么吃的

东北圆白菜可以通过多种方式食用，以下提供几种常见的做法：

凉拌圆白菜

材料：圆白菜小半颗、蒜瓣三个、白糖两勺、醋二十克、盐五克。

步骤：

1. 将圆白菜和蒜瓣洗净，切好备用。

2. 圆白菜切成细丝，加入两勺糖拌匀，压一下保持口感。

3. 蒜末切碎，加入醋和盐，拌匀即可。

炝拌圆白菜

材料：圆白菜半个、花椒、干辣椒、大蒜、盐、生抽、鸡精、醋。

步骤：

1. 圆白菜用手撕成小块洗净控干水分。

2. 锅中加油，下花椒、干辣椒、蒜末炸香。

3. 加入圆白菜快速翻炒，加盐、生抽、鸡精，快出锅时加醋拌匀。