西红柿炖牛肉不炒西红柿

西红柿炖牛肉不炒西红柿的做法如下：

准备食材

牛肉：750克，建议选用牛腩或牛肋条，这些部位肉质较为坚韧，炖煮后口感最佳。

西红柿：500克，选择成熟度高、色泽鲜艳的西红柿，这样炖出来的汤汁更浓郁。

洋葱：1个，切块。

土豆：1个，切块。

葱：1根，切段。

姜：3片，切片。

蒜：3瓣，切末。

八角：2颗。

桂皮：1小块。

香叶：2片。

盐：适量。

糖：适量。

料酒：2勺。

生抽：2勺。

老抽：1勺。

冰糖：适量（根据口味调节）。

食用油：适量。

香料（八角、香叶等）：适量。

水：适量（足够淹没牛肉）。