西红柿如何软化

西红柿可以通过以下几种方法来软化：

将西红柿放入冰箱冷冻室冷冻。需要使用时，将其放入温水中泡一段时间，冰会慢慢融化，西红柿会变得软软的可口。

将西红柿放入凉水中浸泡一段时间，也可以使其变软。这种方法比使用热水更好，因为热水可能会烫坏西红柿。

烧一锅热水，将西红柿放入开水中烫20秒后翻面，再烫10秒后捞起，总共30秒。这种方法适合快速软化西红柿，便于剥皮。

将熟的苹果和不熟的西红柿放在一起，并用塑料袋密封，利用乙烯的催熟作用，使西红柿快速变软。

在西红柿底部划上十字，放入耐热容器中，用电热水壶冲入热水浸泡3~5分钟，然后取出冲冷水冷却，这样可轻松剥皮。

将西红柿放入塑料袋中，尽量排出空气后封紧袋口，然后放入冰箱冷藏。这种方法可以使西红柿在较长时间内保持软烂状态。

这些方法各有优缺点，可以根据具体需求和实际情况选择合适的方法来软化西红柿。