怎么泡银耳能快些好

要快速泡发银耳，可以采用以下几种方法：

在一个大容器中加入清水，将银耳简单冲洗一下去除杂质。

倒掉脏水，重新加入多一些的清水，然后加入一小勺白醋和一大勺白糖。白醋有助于软化银耳，白糖能加快银耳的吸水能力。

搅拌均匀后，让银耳浸泡五分钟，根部朝上以充分吸水。

在上述溶液中加入一勺面粉，面粉的吸附能力可以去除银耳褶皱中的灰尘和虫卵。

搅拌后浸泡五分钟，银耳会泡发得又大又软。

将银耳洗净后放入密封饭盒，注入开水2/3，盖上饭盒并将透气孔调至“开”处。

放入微波炉以50%火力转4-5分钟，银耳会迅速泡发。

如果时间紧迫，可以用温水泡发银耳。水温在25°-30°左右，将银耳根部朝上放入温水中，浸没银耳。