豆奶莲子银耳
豆奶莲子银耳是一种营养丰富的甜品，结合了红豆（或绿豆）的甘甜、莲子的营养和银耳的滑嫩。这种甜品不仅美味，还有多种健康益处。以下是一种简单的豆奶莲子银耳汤的做法：
材料
红豆：适量
莲子：适量
银耳：适量
冰糖：适量
清水：适量
做法
准备材料
将红豆和莲子用清水浸泡约2小时，然后洗净备用。银耳可以提前泡发。
煮制
将红豆、莲子和适量的清水放入炖盅中，加盖放入蒸锅中用大火蒸煮30分钟至40分钟，直到红豆和莲子变软烂。如果没有炖盅，也可以使用普通的锅子，大火煮开后转小火煮30分钟至40分钟即可。
将银耳洗净后切成小块，放入蒸锅中与红豆和莲子一起蒸煮15分钟至20分钟，直到银耳变软烂。
调味
将炖盅中的红豆、莲子和银耳捞出，放入煮锅中，加入适量的冰糖。
继续煮开后转小火煮5分钟至10分钟，直到冰糖融化。
关火前尝一下汤的甜度，可以根据个人口味再加入适量的糖。