咖喱料腌制鸡肉
咖喱料腌制鸡肉的步骤如下：
准备食材
鸡胸肉：2块（选用新鲜的鸡胸肉，肉质鲜嫩，富有弹性）
玛莎拉咖喱粉：适量（用来给菜肴带来鲜明的咖喱香气）
洋葱：1个，切成丁（让整个菜肴的香气更加浓郁）
青柠：1个，分为两部分，一部分用来腌制鸡肉，另一部分用来做最后的调味
希腊酸奶：200克（用来腌制鸡肉，使肉质更嫩，味道更鲜）
咖喱粉：2克（用于腌制）
盐：3勺
红椒粉：适量
油：适量
腌制鸡肉
将鸡胸肉切块后，加入200克希腊酸奶、2克咖喱粉、半个青柠的汁、1勺盐、3勺红椒粉以及适量油，搅拌均匀。
腌制至少一个小时，让鸡肉充分吸收这些调味料的香气，变得更加嫩滑多汁。
制作咖喱汤底
在锅里加入一些油，放入切好的洋葱、姜、大蒜炒香，直至洋葱变软、散发出诱人的香气。