发面包教程

发面包的教程如下：

准备材料

面粉：选择中筋面粉或高筋面粉，约300克。

水：温水，约150毫升，温度不要太高，以免烫伤。

酵母：干酵母约5克，或者使用即发酵母更方便控制。

盐：一小撮，约1/4茶匙。

糖：一小勺，用于激活酵母，约5克。

食用油：如玉米油或橄榄油，约1大勺，用于润滑面团。

其他可选材料：葡萄干、坚果、芝士等，用于增加风味。

制作步骤

准备酵母液：在一个小碗中，将温水、糖和酵母混合均匀，静置5-10分钟，直到表面出现泡沫，表示酵母活跃。

混合材料：在一个大碗中，将面粉和盐混合。然后，慢慢加入酵母液和食用油，用手或勺子搅拌成面团。

揉面：将面团放在撒了少量面粉的平面上，用手掌根部推压、折叠、再推压，重复此过程约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。