把奶油和蛋黄

将奶油和蛋黄混合的步骤如下：

准备好需要使用的材料，包括白糖、低筋面粉、食用油、牛奶等。

将蛋黄和蛋清分开装，在蛋黄中加入适量的面粉、牛奶和白醋（可以去掉蛋腥味），然后按同一个方向不断搅拌至细腻无颗粒。

在蛋清中加入1/3的白糖，打发至泡沫状态，再加入一次白糖继续打发至泡沫状态，最后将剩下的白糖全部加入再打发至泡沫状态，这样奶油就准备好了。

使用打蛋器将奶油挑起来，分几次加入装蛋黄的碗中，用铲子上下翻拌均匀。

可以选择用电饭煲闷煮的方法，在电饭锅底部和侧面都刷上一层油，将混合好的奶油和蛋黄倒入电饭锅里，并震掉气泡，再按煮饭键功能时间，功能时间结束后再闷半个小时即可。

通过以上步骤，你就可以成功地将奶油和蛋黄混合在一起，用于制作各种美食，如蛋挞、蛋糕等。