螺片炖白菜

螺片炖白菜的做法如下：

主料 ：海螺适量、大白菜适量。

辅料：

油适量、姜丝适量、蒜片适量、葱段适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、味精适量。

做法步骤

所有材料洗干净，海螺摘掉黄。

海螺用手按压后片成薄片，大白菜也片成片。

烧水，放入海螺片焯一下迅速捞出。

锅里放油放入姜丝炒香。

放入白菜翻炒。

加入生抽翻炒后放入蚝油翻炒。

等白菜炒软之后放入海螺片翻炒。

最后加少许盐、葱段、蒜片、味精即可。

建议：

海螺片焯水可以去除腥味，使螺片更鲜嫩。

蚝油和生抽的加入可以增加菜肴的鲜味和色泽。

根据个人口味，可以适量调整盐和味精的用量。