金针菇和鸡肉

金针菇和鸡肉可以搭配多种不同的烹饪方法，以下是一些推荐的食谱和做法：

蒜香柠檬金针菇鸡肉锅

材料：芝麻油、蒜瓣、高丽菜、金针菇、鸡腿肉、料理酒、盐、柠檬

步骤

1. 芝麻油加热后放入蒜瓣煎香。

2. 加入高丽菜、金针菇和鸡肉，加调味料后盖锅盖煮15分钟。

3. 煮好后加入柠檬片即可。

蒸鸡肉金针菇

材料：鸡胸肉、金针菇、小葱、大蒜、干红辣椒、料酒、老抽、蒸鱼豉油、生抽、水淀粉

步骤

1. 金针菇去根浸泡，鸡胸肉切片剁成肉末，大蒜切碎。

2. 金针菇平铺在盘中，肉末加调味料炒匀后铺在上面。

3. 蒸锅上汽后蒸10分钟，撒上小葱点缀。

金针菇鸡汤

材料：鸡半只、金针菇、盐、酒、姜、香油

步骤