日本青椒鸡排做法步骤

日本青椒鸡排的做法步骤如下：

准备材料

鸡排 400克

青椒 100克

盐 2克

鸡精 适量

处理鸡排

鸡排准备好

平镀锅加少许油，放入鸡排，煎至两面金黄，然后切小块备用。

处理青椒

青椒洗净后切成细丝，蒜剁成末备用。

炒制

锅里加少许油，放入蒜末煸香，再放入青椒丝翻炒至断生。

将煎好的鸡排回锅，加入青椒丝，不停翻炒，加入盐、鸡精调味，炒至入味。

装盘

炒好的青椒鸡排装盘即可。

建议：

在煎鸡排时，可以适当调高油温，使鸡排外酥里嫩。

青椒炒至断生即可，不要炒太久，以保持其鲜绿和脆爽口感。