泡莲藕的橙汁
泡莲藕的橙汁是一道清爽可口的凉菜，主要材料为莲藕和美年达橙汁。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：
材料
莲藕：一截（建议选择九孔莲藕，适合凉拌）
美年达橙汁：半瓶
白糖：适量
枸杞（可选）：几粒
柠檬汁（可选）：几滴
白醋（可选）：少许
做法步骤
准备莲藕
选择新鲜的莲藕，去皮后切成薄片。
将切好的藕片放入清水中浸泡，可加少许白醋以防氧化变褐。
焯水
锅中加水烧开，放入藕片焯水30秒，迅速捞出过凉水，保持脆度。
准备橙汁
将美年达橙汁倒入保鲜盒或碗中，加入适量白糖搅拌均匀。
如果喜欢酸甜口感，可以加入几滴柠檬汁。