粉条木耳豆芽

豆芽木耳炒粉条是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括豆芽、木耳和粉条。下面是这道菜的制作步骤和一些建议：

制作步骤

准备食材

粉条提前用温水泡软，捞出沥干水分。

黄豆芽洗净，控干水分。

泡发的木耳洗净，切成细丝或小块。

葱、姜、蒜切末，麻椒和干红辣椒切段。

炒制

锅内放适量油，油热后加入葱姜蒜末、麻椒和干红辣椒炒香。

放入豆芽和木耳翻炒两下。

加入泡软的粉条，继续翻炒。

倒入适量蚝油、生抽、老抽、盐、麻椒粉调味，根据个人口味调整。