冬瓜山药西兰花排骨汤
冬瓜山药西兰花排骨汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。下面是一份简单的家常做法：
食材准备：
排骨：500克
冬瓜：200克
山药：150克
西兰花：100克
盐和鸡精：少许
枸杞、大枣、百合：适量（根据个人口味添加）
做法步骤：
排骨处理
将排骨洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，煮约5-10分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净备用。
汤料准备
将莲米、干山药、枸杞、大枣、百合等汤料清洗干净，备用。
炖汤
在锅中加入足够的水，放入处理好的排骨，加入几片生姜，大火煮开后转小火炖煮45分钟左右，直到排骨八九分软。
将切好的冬瓜和山药放入锅中，继续小火慢炖20-30分钟，直到冬瓜和山药熟透。
最后10分钟加入西兰花，继续炖煮至西兰花熟透。