薏米芡实山药排骨汤

薏米芡实山药排骨汤

食材准备

排骨1-2根

芡实适量

薏米适量

铁棍山药1-2根

盐适量

味精适量（可选）

做法步骤

排骨处理 ：排骨洗净切段，铁棍山药削皮清洗切段，芡实和薏米洗净备用。

焯水：

排骨凉水上锅煮开一会儿去血水，倒掉血水清洗两遍。

炖煮

将排骨、薏米、芡实一起放入砂锅，加入清水大概高过食材6厘米。

冷水上锅，大火炖开后改最小火慢炖。

慢炖一小时左右加入山药继续炖20-30分钟。

根据个人口味加入盐和味精，出锅享用。

小贴士