香辣鸡腿低脂

如果你在减脂期并且想要尝试制作低脂的香辣鸡腿，以下是一个简单又美味的做法推荐：

低脂香辣鸡腿的做法

食材：

鸡腿 2个

香葱 1份

小米辣 1份

姜片 适量

料酒 适量

生抽 1勺

半勺盐

白芝麻 适量

葱花 适量

花椒 适量

大蒜 适量

蚝油 1勺

老抽 1勺

白糖 1勺

清水 适量

做法：

准备鸡腿

鸡腿洗净，剁成小块。

放入葱姜料酒焯水捞出，沥干水分。

调制酱汁

碗里放葱花、姜末、小米辣、白芝麻，先泼热油激香，再放1勺生抽、半勺盐搅拌均匀。

炒制鸡腿

起锅热油，加入花椒、大蒜爆香。

加入鸡腿肉翻炒，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、半勺白糖。

加入半碗清水，大火收汁至汤汁浓稠。