偏口鱼清蒸要多久

清蒸偏口鱼的时间主要取决于鱼的大小。以下是一些常见的做法和时间建议：

一般大小的偏口鱼（约500克）

蒸10分钟左右。

中段的偏口鱼（约一斤）

蒸8分钟，然后关火焖2分钟。

一条1000克的偏口鱼

蒸10分钟。

一条偏口鱼

蒸8分钟，然后关火焖2分钟。

综合以上信息，建议根据鱼的大小来调整蒸的时间。一般来说，中等大小的偏口鱼蒸10分钟，小一些的偏口鱼蒸8-9分钟，大一些的偏口鱼蒸10-15分钟。具体时间可以根据实际情况和鱼的新鲜程度进行微调。