明虾清蒸时间

清蒸明虾的时间主要取决于虾的大小、数量以及是否去壳或去头。以下是一些常见情况的推荐时间：

整只蒸：

水开后将虾放入蒸锅，蒸5分钟。

去头蒸：

水开后将虾放入蒸锅，蒸4分钟。

开背蒸：

水开后将虾放入蒸锅，蒸3分钟。

无壳虾仁：

水开后将虾仁放入蒸锅，蒸3分钟。

综合以上信息，建议根据虾的具体情况选择合适的蒸制时间，以确保虾肉熟透且口感最佳。如果喜欢更浓郁的口感，可以在蒸好的虾上撒上葱花、香菜，并浇上热油。