火锅店的凉菜都有啥菜

火锅店的凉菜种类繁多，以下是一些常见的凉菜选项：

蒜蓉木耳：

木耳具有清肺和清化血液的功效，做法简单。

凉拌藕片：

经典的汉族小吃，属于浙菜系。

糖醋白菜丝：

口感清脆微咸，酸辣甜香，具有和中气，助消化的功效。

凉拌茄条：

口感咸鲜可口，为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化。

扒银耳：

银耳能提高免疫机能，具有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑、嫩肤等功效。

茴香蚕豆：

清淡，热量较低，有利于开胃进食，理气散寒。

凉拌黄瓜。

凉拌西红柿。

凉拌海带。

皮蛋拌豆腐。

小葱拌豆腐。

圆白菜木耳。

酸辣白菜。

爽口白菜。