白菇西红柿做法

白菇西红柿的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 番茄白玉菇烧菜花

原料：

菜花 1盘

白玉菇 1小盘

番茄 2个

蒜末 少许

油盐 少许

做法：

1. 准备好原材料；

2. 烧锅水加入少许盐，将菜花放进锅中焯煮至九成熟后捞出备用；

3. 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜末进锅煸炒香；

4. 加入番茄进锅煸炒至微微出汁；

5. 加入白玉菇进锅翻炒几下；

6. 加入焯好的菜花进锅翻炒几下；

7. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可；

8. 盛入盘中。

2. 白玉菇炒番茄

原料：

白玉菇 250g

小西红柿 200g

小葱 3根

食用油 适量

生抽 适量

盐 适量

做法：

1. 白玉菇剪去老根，洗净用加了盐的清水泡一会儿，葱洗净，西红柿用开水烫一烫撕去皮；

2. 葱切细，小西红柿切片；

3. 锅内加入适量清水，大火烧开；

4. 放入洗净的白玉菇焯断生；

5. 捞出滤一下水分；

6. 锅内放入适量油，7成热时下小西红柿炒出色；

7. 放入焯过水的白玉菇；

8. 调适量生抽；

9. 关火放入小葱，并放入适量盐调味。

3. 西红柿炒白玉菇

原料：

西红柿 1个

白玉菇 100克

木耳 十几朵

鸡蛋 1个

东古酱油 1勺

葱花 适量

做法：

1. 食材清洗干净，准备好；

2. 白玉菇从中间切开，便于入味；

3. 先煎鸡蛋；

4. 锅内热油葱花炒香；

5. 加入西红柿，稍微翻炒出汁；

6. 加入白玉菇，翻炒；

7. 加入一勺东古酱油；

8. 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀；

9. 最后加入木耳，木耳千万不要一开始加入热油中，容易崩；

10. 炒熟出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。