木耳快速处理
要快速处理木耳，可以遵循以下步骤：
准备材料
干木耳
温水（约40℃）
一小勺食盐
适量的面粉或淀粉
可选：一小勺小苏打、一勺白砂糖（用于加速泡发和清洁）
初步浸泡
将干木耳放入容器中，加入足够的温水，确保木耳完全浸没。
让木耳在水中自然泡发约1-2分钟，软化木耳便于后续清洗。
加入清洁剂
在泡发木耳的水中加入一小勺食盐和适量的面粉或淀粉，轻轻搅拌，使食盐和面粉充分溶解并均匀分布在水中。食盐具有杀菌消毒的作用，而面粉或淀粉则能吸附木耳表面的污垢，提高清洗效果。
搓洗木耳
用手轻轻搓洗木耳，特别是木耳的褶皱部分，这里是污垢最容易藏匿的地方。搓洗时力度要适中，避免破坏木耳的结构。