豆腐泡红焖肉
豆腐泡红焖肉是一道美味的家常菜，主要食材为豆腐和猪肉，通过红烧的方式制作而成。下面是这道菜的具体做法：
食材准备
豆腐：适量
猪肉：500克
葱：1段
姜：6片
蒜：3瓣
调料：烧肉调料包、酱油、盐、鸡精、米椒、白糖等
制作步骤
豆腐处理
豆腐冲洗干净后切块。
可以选择将豆腐放入油锅中煎至两面金黄色，制成豆腐泡。
猪肉处理
猪肉洗净切块，放入开水中焯一下去除血沫。
炒制
锅中加油烧热，放入白糖烧至金黄色，加入肉块炒至上色。
加入葱姜蒜炒香，再加入酱油、调料和调味包，大火烧开转小火炖煮约90分钟。
合并炖煮
另起锅，加油烧热，放入煎好的豆腐泡煎至两面金黄色。
将煎好的豆腐泡放入锅中，加入已炖好的肉块，加盐炖三分钟，最后加鸡精调味即可。
小贴士